こだわりのパン達

プースの食事パンはどれも基本配合で、卵・糖・油脂を使用していません。

昔ながら製法で醗酵と熟成にしっかり時間をかけているから
風味のあるとても味わい深い美味しい食事パンです。

朝のトーストだけではなく、どの食事のシーンにもよく合います。

店で１番売れている食事パン。

当日はそのままで。
翌日以降は、トーストして食べると特においしく、端っこのこげた部分は、カリカリと香ばしく、焼きもちの様な味わいです。

毎日飽きのこない「やさしい甘さ」と「酵母のさわやかな香り」がおいしいパンです。

やっぱりコレだなと思っていただける食パンです。

全粒粉独特の酸化くさみはほとんどありません。
それは、挽き立ての小麦でパンを作っているから。

ひと口食べて、まずその甘さに驚きます。

そして、ちょっともそもそ・もちもちした食感が、くせになります。

店主は、いつもハムとレタスとトマトをサンドして食べています。

食物繊維が豊富だから、胃腸の調子も良いです。

石窯食パンに飽きたらぬパンマニアが、次に選ぶパン。（意外と子供達にも人気があります。）

大きいには、大きいなりの、小さいには小さいなりの、味わいのあるパンです。

麦の香りと、甘み、酵母のさわやかな酸味が、一度食べると忘れられません。

外はしっかり焼き込まれた皮が美味しく、中はもっちり水々しく、焼いたその日から、徐々に変わる味の変化も楽しめます。

店主は、トーストせず、おいしいはちみつをかけて食べたり、サンドイッチにして食べるのが好きです。（マリネなど、酸味のあるものとも、よく合います。）

カンパーニュに比べ、もう少し酸味が強く麦の味わいがしっかりしたパン。

カナダ産　オーガニックのライ麦を、プースで石臼挽きにしたものを使用しています。